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在安徽中北部，有这么一座城：

古城墙巍峨而雄健，能看到春秋时期800年楚国临了故都的沧桑风华；宏伟的王宫古迹中，西汉淮南王刘安编撰的《淮南子》正在铺开，它第一次完整记录了“二十四气节”的称呼、规定；东晋名士谢何在这里，带领了以少胜多的淝水之战，至此“节节失利，半疑半信”成为东说念主尽皆知的典故；芍陂（quèbēi）的建造、豆腐的发明，都深刻影响了中国东说念主千年以降的农耕斯文和糊口精明。

这里就是——

安徽淮南

淮南2000多年的历史千里淀

深刻影响着中国的农耕斯文以及糊口精明。

照相/李琼

她是一座“历史之城”，亦然一座“当代之城”，在历史与斯文的千年回响中，人烟不熄。当代东说念主咋舌于这座“中国动力之都”煤矿的充沛、皖电的孝敬；也有不少东说念主慕名而至，就为一碗香遍世界的牛肉汤。

淮南更为闹热的生命力，在那些尘封的历史之中。

让咱们走进淮南，从那些历史陈迹中去找寻藏于斑驳中的千年古都风景，也从中国最强县级博物馆之一的安徽楚文化博物馆中去回味楚风汉韵……

自从寿县划归淮南

这片淮岸之地有了愈加完整的历史眉目。

照相/李琼

节节失利、半疑半信、一叶知秋……

这里留住600多个谚语的历史陈迹

公元383年，前秦苻坚带领堪称百万的雄师，向着东南边挺进，以“投鞭断流”之势开启了这场篡改无数东说念主侥幸的大决战。

他们的指标，是仅有八万守军的寿春（今淮南寿县）——他们念念要“复制”以前秦王嬴政在这里灭楚的“征伐大业”。

寿县位于南北要冲，是历来兵家必争之地

照相/李琼

谋划词这一场“淝水之战”，却成为了中国历史上闻名的“以少胜多”战例。苻坚只是留住了“节节失利”、“半疑半信”两个挖苦性的谚语，溃逃而逃。

这么的干戈，淮南已见过太屡次——只是在东晋南北朝时期，进程淮南境内的南北干戈就多达12次。

在淮南寿县（古称寿春、寿阳），蔡、楚、淮南国均在此定都，乃至历史上东说念主尽皆知“袁术称帝”亦然定都在这里。四次为都，十次为郡，这里一贯被称为“中州咽喉，江南障蔽”。

淮南统筹南北，是历史上屡次被争夺的战场

舆图/刘耘硕

纵不雅中国古代历史，每次南北对持，淮南为何老是兵家必争之地？

从水路不雅察，华夏与江淮之间的蹙迫交通线颍河在这里汇入淮河，淮南寿县正对交织处“颍口”，实为军事交通要冲；从当然农业来说，淮南一带是江淮丘陵向皖北平原的过渡区，模式和缓，雨量充沛，丰富的水利资源以及多个朝代完善的水利工程，使得这里农业相配发达，有着坚实的物资基础。

图/千图网

诚如古东说念主所言：“自古宇宙裂为南北，其得失皆在淮南。”关于南北两边来说，不管从军事退缩照旧经济树立的角度，淮南都是“卧榻之侧岂容他东说念主熟睡”。

这也使得淮南有着与生俱来的历史奇迹。算作古时南北交锋的主战场，屡次为都、郡所在，有着丰富的文化千里积，好多近朱者赤的谚语典故，就是这些历史的陈迹。

淮南王宫（原刘安庙古迹）位于八公山上。

照相/李琼

在八公山，流传着“一东说念主得说念，一子削发”的传奇。这是刘邦之孙，淮南王刘何在真金不怕火丹修说念中养殖出来的，但刘何在历史中的蹙迫性远不啻这一个谚语故事。他在淮南编撰了巨著《淮南子》，其樊笼宇宙、博极古今。中国“二十四气节”的称呼、规定，就是在此书中第一次完整记录；同期，像“炼石补天”、“后羿射日”、“嫦娥奔月”等古代神话，主要靠本书得以流传。

“一叶知秋”也出自《淮南子》。这个谚语，圆善诠释了“淝水之战”中东晋总带领谢安的态度，他的“东山再起”为此战的班师作下铺垫。同期，在战时“围棋赌墅”的举重若轻，展现了淮南精神中的从容缓慢。

《淮南子》是一册绝代奇书

触及兵略、玄学、农业、神话等多方面。

照相/李琼

而东汉时的“时苗留犊”、明朝时期的“迎面锣，对面饱读”，则诠释着淮南地点官的高风亮节……

据淮南当地官方媒体统计，如斯的谚语典故在当地共有600余个。

淮南出身了数百个谚语典故

是“中国谚语典故之城”。

制图/东子

冬去春来，千年变换。淮南在文化的吞并、向上中，也历经战火与激流，寿县古城墙被蹂躏又重建。直到宋代的重筑，让其保留于今，“建康许都统造”字样的墙砖，如今依旧明晰。

一杯淮南茶有着徽茶私有的清新和缓，传承淮南儿女千年有味的心；相似，一壶荼豆酒也不错叫醒古城热烈的楚风汉味。

寿县古城墙共有四门，分离为宾阳、通淝、定湖、靖淮

图为西门定湖。

照相/李琼

去中国最强县级博物馆之一

重走楚国故都的临了一程

跟着近期淮南楚考烈王墓的考古发掘，九室楚墓缓缓揭开好意思妙面纱——鼎食钟鸣、穿越千年，楚歌又在此回响。安静的楚史中，这个迄今鸿沟最大、等第最高、结构最复杂的楚国高档第墓葬，为江淮篇章提供了新的注解。

说到楚文化，好多东说念主会联念念到荆楚；而皖楚文化，也占据着蹙迫地位。在地处南北交壤的淮南，一座被称为“中国最强县级博物馆之一”的安徽楚文化博物馆（曾称寿县博物馆），会给你皖楚文化的谜底。

安徽楚文化博物馆，原名寿县博物馆，建立于1958年。

照相/李琼

它身处县级博物馆第一梯队，馆藏国度一级文物多达230件/套，算作对比，有的省博物馆国度一级文物才100多件……2024年5月8日，亚州情色浓墨重彩展现了春秋战国时期楚文化风范的安徽楚文化博物馆，慎重入选国度一级博物馆。

博物馆内藏品丰富，完整展现了楚中文化的精髓。

照相/李琼

这不禁让东说念主遥念念到，其前身寿县博物馆建立的配景。

20世纪30年代初的淮河水患中，受灾饥民在寿县各地挖墓寻宝。挖到第92天，其中最大的墓穴中潜入青铜器、玉器滔滔而出，这就是楚幽王墓，其中铸客大鼎尤其为东说念主所咋舌，成为如今安徽博物院的镇馆之宝。

安徽楚文化博物馆部分代表藏品。

照相/柳叶氘 制图/东子

自此，淮南这个楚文化的“地下博物馆”惊喜不休。

1955年治淮工程取土时，蔡昭侯墓被发现，出土特等文物近600件，哄动一时；1957年，在筑堤工地上不测刨出来“鄂君启金节”，亦然楚怀王颁发的免税通关符节……为了保护这里丰厚的楚文化，1958年，寿县博物馆建立。

淮南楚文化的图章不休被发掘、保存，“卧薪尝胆”的越王勾践之子的“越王者旨于赐剑”是周朝蔡邦交好越国的说明；觉得195件的楚金币（战国金钣），藏量居世界之最，能看到中国历史上最早的黄金铸币之一的风范；战国彩绘鸟纹漆盘用花鸟纹带，表述了楚文化的顶级审好意思……

安徽楚文化博物馆部分代表藏品。

照相/爱转转 制图/东子

安徽楚文化博物馆记叙着两千多年前楚东说念主举国搬迁的一段历史。八百多年历史的楚国在此消一火后，西汉淮南国、东汉阜陵国先后定都于淮南寿县（寿春），又在此留住了丰富的中文化遗存。

战国金钣、东汉金带扣、北宋舍利金棺，以及层峦迭嶂的其它金铸文物，都能在安徽楚文化博物馆中看到，可谓含“金”量超标。而关于其楚汉风味的解读，亦然含金量皆备。

安徽楚文化博物馆部分代表藏品。

照相/柳叶氘 制图/东子

楚一火汉兴，风浪幻化。即便一座县级博物馆，藏品所负载的历史铺陈开去，也足以令东说念主字雕句镂。

淮南建市，南北吞并

这里是“黑白交织”的聚宝盆

沿着历史遗迹往后摸索，跟着隋唐以后大运河的开凿、水文条目的变化以及中国政事中心的迁徙，淮南的计谋地位冉冉下跌。谋划词低调千年后，一个“矿藏”的发现又开启了这里的升起时间。

图/千图网

如今，在淮南市起原旺盛的田家庵 、大通 、九龙岗三地，依然能看到动力工业留住的时间图章。这与二十余公里外寿县古城的历史古迹交相衬映，组成了一幅卓著的画面。

是煤矿这个“聚宝盆”，让淮南又再行站回了众东说念主眼前。据上世纪探伤，淮南煤炭资源占华东地区储量的50%、安徽省储量的74%。以那时煤炭中转中心田家庵为首的淮南市区，被速即建立起来，而动力、工业也随之快速发展。

淮南煤矿最早于20世纪初运行大鸿沟设备

是我国蹙迫的煤矿、动力基地。

图/千图网

上世纪80年代，淮南依然成为安徽最大的电力基地，也成为了与重庆、大连、青岛、无锡等城市皆名的国务院特批“较大城市”，同期成为安徽高档讲明源泉地之一，一本领风头无两。

在煤炭工业时间，潜入朔方侨民的涌入，将原来的江淮官话塑变成了更接近华夏官话的“淮南话”。侨民的到来还篡改了饮食，“淮南菜”既有南边菜的鲜、脆、嫩，又吞并了朔方菜的咸、色、浓，在悉数这个词安徽饮食体系中自成一片。

淮南能创造无数好意思食并流传千年，当然离不开这里农耕千年的历史精明。中国最早蓄水灌溉工程“宇宙等一塘”芍陂（又称安丰塘），是淮南古东说念主精明的体现，在它的灌溉下，淮南地区自春秋时期起便物产丰茂，牛羊随处。

芍陂（也称安丰塘）是中国最早的蓄水灌溉工程

保险了古时淮南一带的物产丰盛

照相/李琼

其中最知名的，就是与“煤炭黑”对应的“豆腐白”，以及在新老侨民不休吞并的大时间中推崇光大的“淮南牛肉汤”。

淮南自古便能种出优质大豆，据当地官方信息，豆腐是淮南王刘何在近2000年前创造的食品，这也让淮南成为如今的“中国豆腐之乡”。其饱含植物卵白，成为古时少有肉食的庶民应允养分与口腹的最好选定，千百年间传遍悉数这个词东亚。这里的豆腐爽滑水灵，不仅有整桌豆腐宴，以致还不错用豆腐作饺子皮作念出闻名的清汤白玉饺，进口细嫩爽滑，馅料鲜香，令东说念主骑虎难下。

淮南是“中国豆腐之乡”，

与其高大的煤矿储量并称“黑白双绝”。

图/千图网

靠着千年不变的鲜好意思牛肉与簇新蔬菜，淮南牛肉汤成为淮南如今最响亮的柬帖之一。它选取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨慢熬，再加入牛肉、内脏慢炖：鲜醇、澄澈、浓香。同期，汤里还能品到丁香、小茴香等香料档次，以及浅浅的红豆蔻、淮山药、高良姜等药味，厚味还不上火。

牛肉配上粉丝、千张（豆腐丝）、葱、蒜、香菜，用豆饼配汤吃，这不仅跟随着淮南东说念主从小到大，也让好多外地东说念主豪恣地爱上了这一口。

在楚汉风味之下，淮南将中国南朔方的多元一体的历史，化作了古城墙中千年不倒的砖、古战场旁绵延不竭的水，以及一个个谚语中的典故与精神。来到淮南，不管站在那儿，你总能感受到新的故事与顽强的力量——历史精明依旧是这片地皮千百年不会篡改的最慎重金钱。

站在满布时光斑驳的城楼下，经心与历史对话，商贩小车似与金戈铁马擦肩而过。顶峰之姿已有2000余年，这座“中州咽喉，江南障蔽”之城，如何展现新的风貌，就要凭后东说念主诉说了……

历史，是恒久上前的。

照相/李琼

文 | 怎样卿

图片剪辑 | 王家乐

策画| 东子

舆图剪辑| 刘耘硕

封图、首图 | 柳叶氘【SHS-026】芸能人、お貸しします。 番外SP